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丁酉鸡年茅台酒采用的是尊美孔雀蓝陶瓷瓶，格外雅致。瓶盖采用的是金色纹路形状，顶部有篆体“鸡”字样，总体金光闪闪、熠熠生辉。狗年酒外观主色采用的是“星空灰”，象征诚恳、沉稳、讲究。茅台推出系列酒之后，引起比较多白酒企业效仿。
由大曲酿造的酒口味醇厚，曲香浓郁，但是用曲量很大，出酒率低。小曲又被称之为药曲、饼曲等，主要是用米粉或米糠为原料，添加少量材或辣蓼草，接种曲母培养制成的。它的特性是颗粒小，本身就具备糖化和发酵的双重作用，适合于中国南方的气候条件。收名酒收洋酒；回收老酒；回收红酒；回收拉菲；回收茅台酒；回收路易十三；回收五粮液酒；回收茅台酒30年50年， 回收轩尼诗李察.芝华士.蓝带等洋酒.回收红酒、回收拉菲、高价回收红酒拉菲；酒；回收礼品；回收名酒回收洋酒；回收老酒；回收红酒；回收拉菲；回收茅台酒；回收路易十三；回收五粮液酒；回收茅台酒30年50年， 回收轩尼诗李察；常年高价回收名酒等各种礼品以高价格进行回收，我们将以高的价位优秀的服务，地区免费上门收购，外地量大上门收购。经过银行进行支付。假者勿扰！回收茅台酒回收拉菲酒，白酒回收，回收拉菲酒瓶,回收拉菲酒，白酒回收，回收拉菲酒瓶回收烟名酒收购回收品名酒洋酒老酒品，本站收回收拉菲酒，回收红酒拉菲，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，回收拉菲，回收法国拉菲红酒，拉菲价格高，保证高价回收，免费上门高价回收
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(4)摊晾时，应尽量增加摊晾的时间，检查粮醅的温度，对温度过高或是过低的粮醅用撒开或收拢的方式来保证粮堆温度，避免部份粮堆温度高，部份粮堆温度低的状态发生。当温度接近拌曲温度时，取3个点进行温度检测，符合温度要求时，撒上曲药，拌曲收糟。
据说夏禹仪狄制出了浓烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康发明了“秫(shú)”。殷商时期是酿酒的重展时期，所酿造的酒品类类别繁多，我们在甲骨文中有出现“酒”、“鬯(chàng)”、“醴(lǐ)”、“醇”等。西周时期有“春酒”、“浆”、“酾”等，着名的为“五齐”与“三酒”。
